Di penghujung April dan jalan-jalan makan angin ringkas

Salam Hari Khamis,

April dah hampir ke penghujung 

Tak lama lagi nak masuk Mei pastu Jun, yeaaa..Jun...bulan puasa..kami suka...kami suka.

Sebab ada pasar ramadan dan ada solat terawih...kali ni kami berazam untuk pergi solat terawih sekerap yang mungkin.

Oh ya, tusyen juga tak de sepanjang Ramadan..ooo yessss....hahaha..kalau mama tau mesti mama marah.

Kehidupan kami masa sama macam dulu, tiada perubahan, kucing ada satu jer yang setiap malam akan tido dalam rumah dan sebelum subuh akan menunggu di luar pintu bilik mama.

Mama kami pun macam tu jugak la, hari-hari kelam-kabut, huru-hara tak tau apa yang dikejarkan, kami tau apa sebab mama kami selalu kelam kabut..sebab pagi-pagi mama terlalu leka dengan FB, blog dan watsap..sedar-sedar dah tengah hari, dah nak kena masak, sapu, mop.

Kami selalu kata mama need a vacation...2 minggu lepas kami pun pergi la short vacation sambil bekerja di Sri Iskandar.

Ayah kami ada job training kat KPM Sri Iskandar, training 3 hari, dari jumaat sampai ahad, ayah bawak kami semua sebab ayah kata kalau ayah sorang-sorang nanti ayah boring.

Kami bertolak pagi-pagi Jumaat sebab nak sampai kat sana pukul 12 camtu..apa lagi ponteng sekolah, ponteng solat jumaat la, untuk keselesaan , ayah book kan kami stay 2 malam kat D'Hotel Sri Iskandar, sebelah jer hotel tu ada D'Mall.

Walaupun hotel tu hanya 3 bintang, kami semua sangat puas hati dan rasa tak puas stay kat sana, sebab dalam D'Mall tu ada macam-macam.

D'Mall tu tak besar mana, macam KM Plaza Seremban jer pun tapi herannya macam-macam ada, Coolblog, Chicken rice Shop, Big Apple dan pasaraya Billion. dan yang paling mama suka ialah ada kedai-kedai tudung.

Kami sampai dalam pukul 12.00 tengah hari kat D'Mall, terus gi makan kat Foodcourt dalam D'Mall..ni la food court yang paling kecik kami pernah jumpa, tapi ada macam-macam pilihan, dan yang bestnya kaunter minuman dia ada jual ice blended.

Lepas makan , kawan ayah jemput ayah gi solat Jumaat, kami semua tinggal la kat situ , merayau menjelajah seluruh D'Mall sementara tunggu pukul 2 pm nak check in bilik.

Dalam masa setengah jam dah habis dah jelajah semua, kat D'Mall tu ada cinema besar ..LTS Cinema , macam GSC juga size nya dan ada show filem-filem box office, terkesima jugak tengok tempat tu macam biasa-biasa jer tapi ada show Jungle Book, Batman vs Superman, The Huntman Winter War dan ada juga filem-filem tamil..hahaha.

Pastu kami beli-beli barang kat Billion sikit , terus ke lobi nak check in.....alamak bilik pulak belum siap, kebetulan hari ahad nanti ada race basikal lumba jadi hotel memang fully book.

Pukul 2.40 petang baru dapat masuk bilik, ok la biliknya satu katil king dengan satu extra bed.

Lepak-lepak jap pastu pukul 4 mama dan azri turun nak usha swimming pool. bilik kami di tingkat 5, swimming pool di tingkat 4, turun pakai tangga jer.

Terkejut kami tengok tangga kat D'Hotel, ada sarang labah-labah besar, macam tak pernah ada orang guna tangga jer, kalau Anthony Merquerry cerita Hotel Imposibble tu nampak tangga D'Hotel ni , confirm pengsan dia 4-5 kali.

Swimming pool kocik jo, air pun tak berapa bersih dan bau klorin sangat kuat.

Petang tu im dan azri jer yang mandi, abang besar tak mau keluar bilik langsung, lepak jer main game.

Hari tu hampir pukul 7 baru ayah habis kerja, malam tu kami makan kat Chicken rice shop kat sebelah jer, jalan-jalan lebih kurang pastu balik bilik tido.

Sepanjang 3 hari 2 malam kat sana, memang kami jalan-jalan kat D'Mall je la, ayah memang tak de la, sibuk dengan training, malam esoknya kami semua dengan ayah sempat tengok wayang, cerita Huntsman Winter war tu, sedap cerita tu.

Boleh dikatakan kami memang puas hati dengan short vacation kami kali ni. mama kami pun puas hati sebab.......

Sebab ada kedai tudung yang berwarna-warni!!!!

Mabuk kaler kejap mama kami, tapi dalam mabuk kaler tu, selai jer mama kami beli!! Laa  beli la banyak-banyak, membazir amalan syaitonnnn mama kami kata. kihkih.

Kat tingkat atas pulak kami jumpa ada satu kedai buku....kedai ni mama kami suka jugak ada banyak novel-novel terbitan DBP  pastu ada 70% diskaun pulak tu, ni baru best sebab selalu ada banyak novel mengarut je kan...'.Mak we ku 200 kg' la, 'cinta awak 200% ' la, ntah apa-apa punya novel.

Novel DBP baru la ada kelas mama kata,  tu pun beli 2 aje...jadi lah ..mama pilih yang tebal-tebal , lagi tebal dari quran....haa puas baca.

Kat sini juga mama belikan im jam, RM70...ok la kualiti nya , yang penting im suka.

Mama kata kalau mama ada duit berkepuk , memang macam-macam mama beli, tu tudung-tudung tu mungkin satu almari mama borong, buku-buku tu mungkin separuh kedai mama beli, 70% diskaun kan.

Kasut-kasut pun murah-murah, pendek kata memang D'Mall tempat yang bagus untuk kita pergi dan ini la satu-satu nya Mall yang malam-malam ramai yang datang pakai baju tidur jer, 

Ada yang dengan kain pelekat jer , baju kelawar...selamba jer shopping kat Mall...peh lain dafri yang lain la.

Next week mungkin kami ikut ayah out station lagi, satu malam pun jadi lah..boleh jadi peneman ayah yang dah penat bekerja seharian di tempat orang kan.

Ok la tu jer untuk kali ni

-3 boys -

Coklat..coklat ...mari makan coklat

Salam Selasa,

Dah lama tak menjengah di sini

Dah alang-alang menjengah tu kami nak cerita pasal coklat, kami sekeluarga memang suka coklat, im sahaja yang agak terhad suka coklat, im hanya suka makan coklat tapi kalau kek coklat atau aiskrim coklat, memang im tak leh masuk, muak sampai nak termuntah.

Hari tu masa kami pergi Langkawi, memang mama borong coklat sakan, sampai rumah kejap jer habis .

Oleh kerana hantunya coklat kami semua ni, mama kami berikrar nak buat coklat sendiri, atas dorongan ayah juga, mama sign up kursus asas usahawan coklat buatan tangan anjuran Lembaga Koko Negara.

Kursus nya bulan Mac hari tu, 2 hari..hari Selasa dan Rabu.

Ayah sampai ambik cuti 2 hari untuk jaga kami semua , bagi laluan pada mama berkursus dengan senang hati, kursus sepanjang hari dari pagi sampai pukul 5.30 petang.

Hari pertama berkursus sesi pagi hanya penerangan mengenai proses koko aje, dari pengumpulan biji koko sampai la jadi serbuk koko, jadi coklat bar mentah tu..boring la jugak mama cerita sampai tertido2....biasa lah mama kami kan, tertido semasa buat kerja mmg biasa, masa basuh pinggan, gosok baju, lipat baju pun mama kami boleh tertido..hahaha

Lepas lunch baru lah keseronokan bermula.

Belajar buat coklat...mama kata baru tahu bahawa ada 2 jenis coklat, satu coklat tulen yang rasa sedap macam cadbury tu dan satu lagi coklat kompaun. Coklat kompaun ni banyak dicampur dengan lemak sayuran..rasa coklat kompaun ni kurang sedap sikit, rasa macam coklat Kandos.

Eh kami mana kenal coklat Kandos, tu coklat zaman mama 

Ok..macam rasa coklat Krispy la.

Ha macam ni la rasa coklat kompaun. Coklat Beryls pun coklat kompaun juga.

Mama cerita hari pertama mama di ajar buat coklat tulen.

Coklat tulen agak leceh nak buat, kena ada marble table macam dalam gambar dan kena ada food termometer..tu wajib.

Masa cair kan coklat kena suhu cecah 50'c pastu kena sejukkan sampai 26'c dengan cara tempering...cara tempering ada kat gambar no 1 dengan no 2, main curah jer atas meja dan kacau-kacau dengan scaper.

Suhu dah turun sampai 26'c  baru masukkan dalam mould dan sejukkan

Rasa dia memang walahhh....kalah coklat cadbury.

Bukti mama kami berkursus buat coklat.

Hasil coklat buatan tangan oleh group mama

Ada 3 jenis coklat praline, satu tu coklat kosong, isi kacang dan filling dengan krim karamel. Semua ni kami dah rasa, memang confirm kalah coklat cadbury, setanding dengan ferero roche.

Hari ke 2, mama di ajar buat coklat gunakan coklat kompaun.

Mudah lagi cara buatannya, hanya cairkan coklat blok dan terus masuk dalam mould, hias lah ikut kreativiti.

Hari ke 2 ni banyak juga jenis coklat yang diajar, coklat tropicana, Trufel spliter kekacang dan coklat hollow figure.

Ni hasil 2 hari buat coklat.

Ini lah coklat hollow figure, tapi ni hasil dari group lain, terlalu cantik , mama pun tumpang ambik gambar, group mama dapat mould bentuk rabbit, ahli-ahli group semua tak berapa teror jadi rabbit tu rupa macam zombie rabbit, nak ambik gambar pun takut..kihkih

Hidangan minum petang kami hari terakhir mama berkursus..semuanya sedap-sedap.

Mama bawa balik sebekas bekas coklat-coklat ni dan mama beli juga blok coklat tulen sekilo dan blok coklat kompaun 2 kilo.

Kena la praktis buat coklat , kalau tak hilang la ilmu buat coklat yang mama belajar 2 hari tu kan.

Jeng...jeng..jeng... ini la hasil kursus yang mama hadiri, coklat praline home made..ni mama buat untuk bagi hadiah pada kawan ayah..guna coklat kompaun jer sebab alat-alat untuk buat coklat tulen belum ada lagi.

Kawan ayah kata sedap..mama pun puas hati.

Keseronokan bercoklat ni dah berjangkit juga pada kami..dah hampir sebulan kami ni jual coklat kat sekolah, kami jual coklat bar, mama jual Rm1 je satu, guna coklat kompaun, letak rice krispy dan rasanya sebiji malah lebih sedap lagi dari coklat krispy gambar kat atas tu.

Mama kata insya Allah ada rezeki mama nak beli peralatan untuk coklat tulen dan mould yang cantik-cantik, mama kata peralatan coklat tulen sangat mahal, beratus-ratus rm harganya.

Bagus jugak mama kami gi kursus tu, dah hampir 2 bulan kami sekeluarga tak beli coklat, makan home made coklat jer, halal toyibb.

Ok tu jer, nanti kami sambung cerita lagi. 

-3 boys -